닭을이용한 요리1 여름 건강 보양식 뜨거운 계절 여름철 보양식을 얘기한다면 삼계탕을 먼저 떠올리게 되지요. 삼계탕은 고단백 영양식으로 많이 알려져 있는데 여름철 무더위를 이기고 원기회복을 위해 많이 먹는 음식 중 하나입니다. 백숙은 삼국시대부터 먹었다고 합니다. 여름에는 더위로 인해 차가운 음식을 많이 찾게 되는데 찬 음식을 많이 섭취하게 되면 탈이 날 수 있는데 이열치열(以熱治熱 열을 열로 다스린다) 이라고 더운 날씨더라도 따뜻한 음식으로 냉한 위장을 보호해 주어야 합니다. 오늘은 삼복(三伏) 더위를 쫓아주는 여름철에 즐겨먹는 대표 보양식 삼계탕의 효능과 부작용에 대해 적어보도록 하겠습니다. 닭의 효능 1. 근육생성 도움 닭고기는 단백질 함량이 높은데요 특히 닭가슴살에는 단백질이 22% 정도가 됩니다. 닭고기를 섭취하게 되면 단백질 보충.. 2022. 6. 19. 이전 1 다음
