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휴가5

강릉맛집추천 이정희 차돌박이 김치두루치기 맛집 강릉 이정희 차돌박이 김치 두루치기 요즘 강릉 곳곳엔 SNS 리뷰를 보고 맛있는 맛집과 카페를 찾아오는 친구들을 많이 만날 수 있다. 뜨거운 날씨에도 길게 늘어선 맛집 앞 긴 줄을 보면 정말 대단하다는 생각이 든다. 현지인으로써 강릉 오면 가볼 만한 맛있는 맛집 한 곳을 소개해주고 싶다. 바로 " 이정희 차돌박이 김치 두루치기" 집이다. 맛있는 김치찌개에 차돌박이를 넣은 깊은 맛이 나는 김치찌개 여기에 만두, 라면, 두부 등 몇 가지를 추가해 먹을 수 있다. 자리는 좌식으로 되어있다. 또 주방이 오픈되어있어 두 이모님들의 일하시는 모습을 직접 볼 수 있다. 맛있어서 오래 먹고 싶지만 밖에 더운 날씨에 줄을 서서 기다리는 분들을 생각해서 바로 일어섰다. 강릉 오시면 많은 맛집들이 있겠지만 여기도 좋은 맛집.. 2022. 7. 24.
9월제철 영양만점 슈퍼푸드 단호박 영양만점 슈퍼푸드 단호박 다산 정약용 선생님이 오랜 유배 생활로 심신이 많이 지쳤을 때 누군가가 만들어준 단호박죽을 먹고 기력을 회복하였다고 합니다. 오늘은 바로 9월이 제철인 영양만점 슈퍼푸드 단호박에 대해 알아보려고 합니다. 단호박은 죽이나 수프로 많이 이용이 됩니다. 그만큼 어린아이부터 연로하신 어르신까지 드시기에 편한 음식이고 부드러운 음식으로 위장에 무리를 주지 않기 때문인 것 같습니다. 단호박은 서양 호박의 한 품종으로 남아메리카의 고원 지대가 원산지입니다. 우리나라에서는 이미 1990년대부터 재배되고 있었다고 합니다. 선명한 노란색이 식욕을 자극하는 단호박. 당질이 주성분이지만 칼로리는 높지 않아 다이어트식으로 적합합니다. 단호박의 노란색은 베타카로틴으로 체내에서 비타민A로 전환되어 감염에 .. 2022. 6. 21.
여름 건강 보양식 뜨거운 계절 여름철 보양식을 얘기한다면 삼계탕을 먼저 떠올리게 되지요. 삼계탕은 고단백 영양식으로 많이 알려져 있는데 여름철 무더위를 이기고 원기회복을 위해 많이 먹는 음식 중 하나입니다. 백숙은 삼국시대부터 먹었다고 합니다. 여름에는 더위로 인해 차가운 음식을 많이 찾게 되는데 찬 음식을 많이 섭취하게 되면 탈이 날 수 있는데 이열치열(以熱治熱 열을 열로 다스린다) 이라고 더운 날씨더라도 따뜻한 음식으로 냉한 위장을 보호해 주어야 합니다. 오늘은 삼복(三伏) 더위를 쫓아주는 여름철에 즐겨먹는 대표 보양식 삼계탕의 효능과 부작용에 대해 적어보도록 하겠습니다. 닭의 효능 1. 근육생성 도움 닭고기는 단백질 함량이 높은데요 특히 닭가슴살에는 단백질이 22% 정도가 됩니다. 닭고기를 섭취하게 되면 단백질 보충.. 2022. 6. 19.
3월 제철음식과 맛집 3월 제철음식과 맛집 건강한 먹거리 중 오늘은 버섯에 대해 포스팅하려고 합니다. 사실 버섯의 제철은 연중 계속입니다. 이번에 버섯에 대해 자료를 준비하면서 버섯의 종류가 이렇게 많은 줄 미처 몰랐습니다. 그 종류를 한번 적어볼게요 표고버섯, 새송이버섯, 팽이버섯, 목이버섯, 양송이버섯, 느타리버섯, 영지버섯, 차가버섯, 말굽버섯, 흰 목이버섯, 노루 궁둥이 버섯, 차가버섯, 양지 버섯, 상황버섯, 송이버섯 정말 버섯의 종류가 많네요. 미국 FDA가 선정한 10대 항암식품 중 하나인 표고버섯, 그리스에선 신의 식품이라 말하며 중국에서는 불로장생 식품으로 지정하였다고 합니다. 하나하나 버섯마다의 효능을 적으면 좋겠지만 너무 길어질 것 같아 간단히 버섯이 갖고 있는 효능과 부작용에 대해 종합적으로 적어보도록 .. 2022. 6. 18.

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